Memilih minuman kemasan kini tidak hanya mempertimbangkan rasa, harga, atau merek, tetapi juga kandungan gizi yang terdapat di dalamnya. Pemerintah Indonesia memperkenalkan sistem pelabelan Nutri-Level untuk membantu masyarakat memahami kandungan gula, garam, dan lemak melalui kategori A hingga D. Sistem ini menjadi bagian dari upaya meningkatkan kesadaran kesehatan sekaligus mendorong kebiasaan konsumsi yang lebih bijak. Dengan tampilan huruf dan warna yang mudah dikenali, konsumen dapat memperoleh gambaran awal mengenai komposisi minuman sebelum membelinya. Namun, setiap kategori memiliki arti yang perlu dipahami agar masyarakat tidak keliru menafsirkan informasi pada kemasan.
Memahami Sistem Pelabelan Gizi Nutri-Level untuk Konsumen
Nutri-Level merupakan sistem informasi gizi yang ditujukan untuk mempermudah pembeli memahami karakteristik produk pangan. Melalui sistem tersebut, produk dikelompokkan ke dalam empat tingkatan, mulai dari A hingga D. Masing-masing tingkatan menunjukkan tingkat kandungan zat gizi tertentu. Informasi tersebut bermanfaat ketika konsumen membandingkan produk. Dengan demikian, konsumen tidak hanya mengandalkan klaim pemasaran yang mendukung pola konsumsi seimbang.
Sebagai bagian dari upaya kesehatan masyarakat, pengembangan Nutri-Level menjadi langkah untuk meningkatkan pemahaman konsumen. Dalam perkembangan regulasi tahun 2026, pemerintah mengatur pencantuman informasi Nutri-Level. Pemerintah melalui Kementerian Kesehatan menerbitkan ketentuan untuk pangan olahan siap saji, sementara BPOM mengatur informasi nilai gizi pada pangan olahan kemasan. Walaupun memiliki tujuan edukasi yang serupa, cakupan produk dan ketentuan teknisnya harus dipahami sesuai jenis produk yang dinilai. Hal ini penting agar konsumen memperoleh informasi yang tepat.
Arti Kategori Nutri-Level A hingga D pada Minuman
Penilaian Nutri-Level dibagi menjadi empat tingkatan yang ditampilkan melalui kombinasi huruf dan warna. Kategori A ditandai hijau tua dan menjadi kelompok yang umumnya lebih dianjurkan. Tingkatan B ditandai warna hijau muda dan menjadi pilihan yang masih tergolong lebih baik dibandingkan kategori tinggi. Pada tingkatan berikutnya, Level C ditandai dengan warna kuning untuk menunjukkan kandungan yang mulai meningkat. Sedangkan, Level D berwarna merah menjadi peringatan agar konsumsi dilakukan lebih bijaksana.
Aspek utama dalam membaca label adalah bahwa Nutri-Level tidak hanya menggambarkan kadar gula. Dalam klasifikasi minuman olahan siap saji, kategori didasarkan pada parameter gula, garam, serta lemak jenuh. Pemberian kategori tidak hanya mengambil rata-rata seluruh kandungan. Sebagai gambaran, minuman dengan gula relatif rendah belum tentu memperoleh kategori A apabila parameter gizi lainnya berada pada tingkatan lebih tinggi. Dengan demikian, konsumen harus tetap memperhatikan informasi nilai gizi lengkap.
Cara Menilai Kadar Gula Minuman berdasarkan Nutri-Level
Kandungan gula menjadi salah satu informasi utama ketika membandingkan minuman kemasan. Dalam ketentuan Nutri-Level untuk minuman olahan siap saji, penilaian gula dinyatakan berdasarkan setiap 100 mL produk. Sebagai gambaran kategorinya, Level A menunjukkan kadar gula sangat rendah dan tidak menggunakan pemanis tambahan. Level B berada pada rentang gula lebih dari satu sampai lima gram. Level C menggambarkan jumlah gula yang mulai tinggi. Sementara itu, Level D mencakup kandungan gula di atas sepuluh gram per 100 mL. Meski demikian, batas ini tidak boleh langsung dianggap berlaku identik pada seluruh jenis pangan.
Selain memperhatikan nilai per 100 mililiter, konsumen perlu menghitung jumlah yang benar-benar diminum. Sebagai ilustrasi, minuman dengan kandungan gula delapan gram per 100 mL mengandung sekitar 20 gram gula dalam porsi 250 mL. Contoh sederhana ini menunjukkan pentingnya ukuran porsi. Jika konsumsi minuman tinggi gula berlangsung berulang, total gula bisa bertambah cukup besar. Oleh sebab itu, membandingkan kadar gula sebaiknya dilakukan bersama penghitungan porsi.
Manfaat Label Nutri-Level bagi Kesehatan dan Kebiasaan Konsumsi
Penggunaan informasi nutrisi secara sederhana dapat membantu masyarakat membangun kebiasaan konsumsi lebih sadar. Dalam kehidupan sehari-hari, konsumen menemukan berbagai kemasan dengan klaim berbeda. Sebagian produk menampilkan tulisan rendah gula atau rendah kalori. Di sisi lain, klaim pada bagian depan kemasan tidak seharusnya menjadi satu-satunya pertimbangan. Melalui klasifikasi A hingga D, masyarakat memiliki acuan yang lebih praktis sebelum memutuskan pilihan konsumsi.
Dari sisi kesehatan masyarakat, pembatasan konsumsi gula, garam, dan lemak berlebihan berperan mendukung pencegahan penyakit tidak menular. Kebiasaan mengonsumsi gula tambahan dalam jumlah besar dapat meningkatkan asupan energi harian. Ketika disertai pola hidup kurang sehat, kondisi tersebut dapat berkontribusi terhadap risiko obesitas dan diabetes tipe 2. Di sisi lain, konsumsi natrium dan lemak jenuh berlebihan juga perlu diperhatikan. Meski demikian, Nutri-Level tidak menggantikan saran tenaga kesehatan. Informasi kategori gizi berfungsi sebagai sarana edukasi.
Langkah Praktis Menggunakan Nutri-Level dalam Belanja Harian
Langkah pertama ketika memilih minuman adalah melihat huruf dan warna penilaian gizi. Ketika membandingkan minuman dalam kategori yang sama, kategori A atau B dapat menjadi pilihan awal untuk dipertimbangkan. Meskipun begitu, pembeli harus memperhatikan jumlah gula, natrium, dan lemak. Volume minuman yang dikonsumsi menjadi informasi tambahan yang penting. Sebab, satu botol mungkin memiliki beberapa takaran saji. Melalui pemeriksaan yang lebih cermat, konsumen dapat memperkirakan asupan gizi secara lebih akurat.
Setelah memahami informasi utama pada kemasan, konsumen dianjurkan menilai pola makan secara keseluruhan. Air minum tanpa tambahan gula dapat diprioritaskan sebagai minuman rutin. Sementara itu, minuman manis dapat dibatasi sesuai kebutuhan. Apabila sering membeli minuman berpemanis, konsumen sebaiknya memeriksa pilihan tanpa sirup atau topping manis. Kebiasaan yang dilakukan secara konsisten mendukung pola konsumsi yang lebih seimbang. Dengan cara tersebut, Nutri-Level dapat digunakan secara praktis dalam kehidupan sehari-hari.
Pentingnya Membaca Label Gizi demi Menjaga Kesehatan
Label Nutri-Level memberikan cara sederhana bagi masyarakat untuk mempertimbangkan pilihan konsumsi. Melalui kategori A hingga D, konsumen memiliki informasi awal sebelum membeli minuman. Kelompok dengan kandungan yang relatif lebih rendah umumnya menjadi pilihan yang lebih baik untuk dipertimbangkan. Sementara itu, kategori C dan D perlu diperhatikan secara lebih cermat. Hal yang tetap penting dipahami, kualitas pola makan memerlukan penilaian terhadap keseluruhan kebiasaan konsumsi. Membiasakan pilihan minuman rendah gula menjadi kebiasaan positif untuk diterapkan secara konsisten. Apakah Anda sudah memperhatikan kategori Nutri-Level ketika membeli minuman? Silakan bagikan pandangan atau pengalaman Anda agar kebiasaan memilih produk secara bijak semakin berkembang.